中秋国庆两大节日即将来临,汇鸿集团旗下无锡天鹏公司为保障今年的两节市场供应,以对人民群众高度负责的态度,围绕“稳价、保供、防疫”进行全面部署和落实,从加大市场投放、强化食品监管和提升防控力度三方面入手,努力保证无锡市场鲜冻荤食品交易价稳量增。
在市场供应方面,公司积极组织货源,督促经营户加大进货力度,各交易市场货源充足,成交价格稳定在7、8两月淡季的水平。目前天鹏食品城每天供应生鲜猪肉3300头,鲜冻荤食品及调理品600吨,海鲜150吨,真正老陆稿荐每天供应熟食15吨。
在食品安全方面,公司严把质量关,一是加强索证索票管理,确保索证率达到100%;二是增加市场监管检查力度,对各级批发市场经营户食品安全进行全覆盖检查,消除食品安全隐患;三是加强检测工作,猪牛羊肉类“瘦肉精”及药物残留检验项次较平时增加30%,海鲜水产品开展了喹诺酮类及药物残留专项检测;四是加强各零售门店散装熟食的监管检测,节日前后均安排抽样检测。
在疫情防控方面,作为无锡市进口冻品集散地,天鹏公司一方面配合进口冷冻食品集中监管仓做好货物的防控工作,针对节日前每天进出仓货物量增加的实际同步增加人手,加大货物核酸检测力度;另一方面,严把人员入口关检查,加大核酸检测频度,接触进口冷链食品人员每周3次核酸检测,做到人货同防。在目前疫情防控形势不断向好的情况下,天鹏公司仍不放松各项防控要求,以严格的措施确保进口冷链食品安全。